岡山市北区表町のオランダ通りに、老舗のイタリアンのお店、ピザパティオさんがあります。
家族に聞くと、少なくとも４０年以上は同じ場所で、美味しいイタリアンを提供してくれています。
モッツァレラチーズのピザ
とろ～りモッツァレラチーズのピザは、変わらぬ美味しさ。一枚目は熱々とろとろで、食べ進めていくとチーズが固まっていきますが、固まっても美味しいのが、この店のピザの不思議な所です。
スパイスミックスはサラミ・ソーセージ、マッシュルーム、オニオンのシンプルなピザです。
この画像はMサイズですが、Lサイズにすると、専用台に乗せられています。小さな蝋燭でじんわり温められるので、食べ終わりまで、ずっとトロトロチーズが味わえますよ。
食材、ソースによって、太さが違うパスタが美味しい！
ピザパティオさんでクリーム系なら、チキンとアスパラ。塩味のきいたむね肉が、粉チーズをまとったクリームソースを引き立てます！
もちろん定番カルボナーラも、濃厚で美味しいです。
私が長年愛しているのが、ボロネーゼ。ガーリックトーストがついているので、最後に余ったミートソースも、残さず美味しく頂けます。
ピザパティオ周辺Map