岡山県に3店舗ある塩元帥さんの、最新店舗は倉敷市にあります。
総社市、津山市、倉敷市にあるのに、何故か岡山市にはありません。
全国チェーン店ではありますが、各店が手作りにこだわり、麺やスープだけでなく、チャーシュー、メンマ、煮卵から、マヨネーズまで手作り。
店長さんのこだわりが、一杯一杯の美味しさを作っているのだと思います。
自慢の塩ラーメン
一口目から美味いラーメンは、塩なのに濃い。初めて食べた時驚きました。
このお店、ここまでこだわっているのに、この写真、本当は乗っかっている白髪ネギがありません。
こってり塩をすっきり後味にするためか、柚子が、入っていますが、これも抜く事が出来ます。
また、ニンニク、キムチは無料です。
お客さんの好みに合わせて、ちゃんと寄り添ってくれる気遣いが、嬉しいですね。
昔ながらの焼き飯
ガッツリ炒めた焼き飯。この焼き飯に使っている油は、何とチャーシューを炊いた時に出る油を使っているそうです！独自の旨味としっとり感を味わって欲しいです。
塩元帥倉敷店の周辺Map