岡山市中区高屋の、少し奥まった住宅地にある洋食屋【kolme】さん。
外から見ると、家カフェのような雰囲気ですが、しっかりした洋食屋さんです。
デミグラスソースは、かなり濃いめの色ですが、甘くて優しい味です。
ハンバーグはふっくらとやわらかく、肉汁が溢れるのではなく、ぎゅっと詰まっている、昔ながらの味です。
ひれかつが甘辛いとんかつソースが、しっかりしみ込んでいるので、ハンバークとは全く違った味を楽しめます。
メインのおかずだけでなく、脇役が良い仕事をしています。
・レンコン ⇒ 少し酸味のあるあっさりした味
・サツマイモ ⇒ 甘くほっこり安心する味
・スパゲッティ ⇒ 塩コショウの効いた、付け合わせのスパゲッティらしい味。デミグラスソースに絡めても◎
・味味噌汁 ⇒ 出汁がしっかり効いて美味い！！
・サラダ ⇒ 千切りキャベツだけで無く、サニーレタスや水菜も使っている。ドレッシングも野菜を使った優しい味
・レンコン ⇒ 少し酸味のあるあっさりした味
・サツマイモ ⇒ 甘くほっこり安心する味
・スパゲッティ ⇒ 塩コショウの効いた、付け合わせのスパゲッティらしい味。デミグラスソースに絡めても◎
・味味噌汁 ⇒ 出汁がしっかり効いて美味い！！
・サラダ ⇒ 千切りキャベツだけで無く、サニーレタスや水菜も使っている。ドレッシングも野菜を使った優しい味
これまでに無いチキンピカタ
【Kolme】さんのチキンピカタはまるで小さなオムライスのような作りです。大きな鶏肉をすっぽり卵で包んでいて、見た事のない形です。
チキンは分厚く、食べ応えがあり、少し辛子をつけると、大人向きの味になります。